이것은 초콜릿 오트밀 쿠키를 위한 완전히 멋진 레시피입니다. 많은 사람들이 오트밀 쿠키를 시원하고 현대적인 간식으로 여기지 않을 수도 있지만, 오랜 전통의 레시피가 수년에 걸쳐 살아남는 데는 이유가 있습니다. 그리고 이 레시피가 그것을 증명합니다. 때로는 오래된 전통이 최고의 전통입니다! 아이들도 만들기 쉽고 건강한 간식을 만들기 위해 참여하고 싶어할 것입니다.

초콜릿 오트밀 쿠키 레시피
– 준비 시간: 10분 –
베이킹 시간: 10분
– 재료:
* 3/4파운드 세미스위트 초콜릿 칩
* 1/2컵 소프트 무염 버터
* 1개 달걀
* 1/2컵 설탕
* 1/4티스푼 바닐라 추출물
* 3/4컵 다용도 밀가루
* 1/4티스푼 베이킹 소다
* 1티스푼 베이킹 파우더
* 3/4컵 퀵 또는 올드 패션드 오트, 익히지 않음
* 1/4티스푼 소금(선택 사항)

-베이킹 단계:
1. 오븐을 375°F로 예열합니다. 그런 다음 나머지에서 초콜릿 칩 1컵을 분리하여 냄비에 넣고 약한 불로 녹입니다. 따로 보관해 둡니다. 곧 사용하겠습니다.

2. 설탕과 버터를 그릇에 넣고 부드럽고 부드러워질 때까지 섞는다. 그런 다음 방금 따로 보관해둔 녹인 초콜릿, 바닐라 추출물, 계란 1개를 넣는다.

3. 마른 재료는 다른 그릇에 합칩니다. 이제 남은 초콜릿 칩과 이전에 만든 초콜릿 혼합물을 넣고 저어줍니다.

4. 쿠키 반죽을 둥근 스푼으로 기름을 바르지 않은 쿠키 시트에 놓고 필요에 따라 8-10분 동안 굽습니다. 시간이 되면 쿠키가 완성되었는지 확인한 다음 쿠키 시트에서 1분 동안 식힌 다음 쿠키를 와이어 냉각 랙으로 옮깁니다.